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ビーフロール弁当

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<今日のお弁当>
・人参とブロッコリーの茎のビーフロール
・卵焼き・酢れんこん
・おから炒り・茹でブロッコリー
・栗きんとん
<今日のポイント>
我が家のお弁当で「ビーフ」ロールは珍しいです!
お正月の初売りにて、すき焼き用国産牛300gが1000円也だったのでした。一気に食べたいところをこんにゃくやら車麩やらで増量し、少しだけ残してお弁当のおかずにしたのでした。
おからは、おせち料理のあれこれの「煮汁の残り」をかきあつめたもので、炒り付けました。
新春早々我ながらあっぱれ、かも。

(そして家族は戦々恐々かも・・・)
by myobento | 2009-01-06 21:19 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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