豚の味噌漬け弁当
<たぶん、今日のお弁当>
・豚の味噌漬け・新玉ねぎのケチャップ炒め
・卵焼き・大根の夏みかん漬け
・絹さやの塩茹で
・ごはん・梅干
<今日のポイント>
うーん、このお弁当って、なんだっけ?
あ、思い出しました。一昨日味噌が終わったんですよ。それで容器に残った味噌にみりんを加えて伸ばして、それに豚の薄切りを漬け込んでおいたんです。それを焼いてメインにしました。
他におかずが思いつかず、発作的に新玉ねぎをソテーにして、ケチャップで味付けして、粉チーズを振っただけ。
<今日の・・・>
ま、こういう日もある。(って、最近そればっかり)
by myobento
| 2009-05-15 10:47
| 弁当
毎朝20分で作る!お弁当の記録
by myobento
お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・