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メンチカツ弁当

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<今日のお弁当>
・メンチカツ・卵焼き
・さつま揚げ・ポテトサラダ
・砂肝ときゅうりの中華風
・ピーマンと茄子とじゃこの炒め煮
・ごはん・梅干
<今日のポイント>
砂肝はやわらかくなるまで茹でてから、ごま油・しょうゆ・砂糖(少々)・生姜千切り・唐辛子・酒を合わせた漬け汁につけます。きゅうりは乱切りにして塩をまぶしぎゅっと絞ってから砂肝と合わせました。
by myobento | 2009-07-03 21:27 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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