人気ブログランキング | 話題のタグを見る

中華風豚ひき肉と鮭の蒸し物

中華風豚ひき肉と鮭の蒸し物_f0005043_20505132.jpg

<今日のお弁当>
・中華風豚挽き肉と鮭の蒸し物
・辛子れんこん・はやと瓜の浅漬け
・ブロッコリーの塩茹で
・ゆず大根・人参のグラッセ
・ごはん・梅干
<今日のポイント>
週末に塩鮭の焼いたのが少し余りました。そこで、豚挽き肉と合わせて、ブロッコリーの芯を細かくしたものやうずらの卵を合わせて、蒸しました。におい消しにしょうがの擂りおろしと、コショウをたっぷりふるのがポイントです。豚挽き肉は粘りがでるまでしっかり混ぜておくと、型から出すときに崩れません。
by myobento | 2009-11-10 20:53 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

検索

タグ

画像一覧