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ホタテ飯弁当

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<今日のお弁当>
・ホタテ飯
・卵焼き・銀鱈の西京漬け
・酢れんこん・チーズちくわ
・ブロッコリーとアスパラの塩ゆで
・筑前煮・金柑の甘煮
<今日のポイント>
「ホタテ飯」なんて書いてありますけど・・・実は昨日、ホタテの缶詰をあけて、ホタテと大根のサラダを作ったのです。
そのとき、ホタテの「汁」が残ったので、それを出汁にして、油揚げとしめじで炊き込みご飯にしたのでした~。
<今日のコミュニケーション>
今年も夏ミカンを150個以上も収穫しました。
我が家だけでは食べきれない・・・でも、すっぱくてご近所に配るのも気が引ける。
それで、路地に「自家製の無農薬の夏ミカンです。お好きなだけどうぞ」と書いて出して置いたら、土日で半分なくなりました。新鮮なうちに貰われて行って、よかったです。
by myobento | 2010-03-15 21:26 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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