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ポークロール弁当

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<今日のお弁当>
・ポークロール・卵焼き
・さつまいもの素揚げ
・菜花のおひたし・ゆず大根
・ナスと車麩の味噌煮
・ごはん・大根葉とじゃこのふりかけ
<今日のポイント>
豚肉+茄子+味噌 という組み合わせはよくするのですが、最近これにお麩を加えるのがお気に入り。本当は仙台名産の「揚げ麩」を使うといいんですけど、車麩でもおいしいです。味噌+みりん、の甘めの味付けで仕上げます。
by myobento | 2010-03-30 22:51 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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