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アスパラのポークロール弁当

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<今日のお弁当>
・アスパラと人参のポークロール
・卵焼き・プチトマト
・オクラのおかかまぶし
・さつまいもの甘煮
・ごはん・梅干し
<今日のポイント>
ポークロールの影にあるのは、最近凝っている「ルッコラ」です。生協でルッコラの取り扱いが始まったので、気軽に注文できるんです。トマトといっしょにサラダにしていただくのが一番好き。自家製のフレンチドレッシングに完熟トマトの輪切りを漬けこんで、ルッコラと和えるだけですけど。
by myobento | 2010-09-10 22:00 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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