人気ブログランキング | 話題のタグを見る

唐揚げ弁当

唐揚げ弁当_f0005043_228533.jpg

<今日のお弁当>
・鶏のから揚げ・卵焼き
・おから煮・ゆず大根
・金柑の甘煮・ブロッコリーの塩茹で
・ごはん・梅干し
<今日のポイント>
久しぶりの早い朝。
連休に作った常備菜のあれこれに、唐揚げを加えてお弁当にしました。おからは、お正月の煮豚の煮汁の残りと椎茸の戻し汁を合わせただしで炊きました。具は、芽ひじきと人参と椎茸。旨みがあって、とてもおいしく、しっとりできました。これで、本当にお正月のものは全部終了。
<今日の報告>
一昨日粕床に漬けこんだ鶏肉を今夜焼きました。魚用のグリルでじっくりと。これがあまりにおいしくて、仰天しました。こんなに風味がよい粕漬けは正直食べたことがありません。
次は魚をつけてみようと思います。鮭にしょうか、それとも金目鯛にしようか、と悩み中。
by myobento | 2011-01-11 22:15 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

検索

タグ

画像一覧