焼き豚弁当
<今日のお弁当>
・焼き豚・マカロニボロネーゼ
・ブロッコリーの塩茹で・卵焼き
・栗の渋皮煮・プチトマト
・梅ちらし
<今日のポイント>
自家製の焼き豚を作りました。しょうゆ・しょうが・酒に漬けこんだ豚の肩ロースを熱した中華鍋で焼き色をつけてから、圧力鍋につけ汁に黒砂糖と水を加えて、10分ほど煮れば出来上がりです。
簡単ですけれども、おいしいです。
<今日のできごと>
明るい気持ちになりたくて、髪をうんと短く切りました。
ジーン・セバーグくらいに(!)
短い髪にして、1キロ泳いだら、なんか元気が出ました。
by myobento
| 2011-04-15 20:56
| 弁当
毎朝20分で作る!お弁当の記録
by myobento
お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・