鮭弁
<今日のお弁当>
・焼き鮭・卵焼き
・自家製筍と豚肉の煮物
・ゆず大根・プチトマト
・ブロッコリーの塩茹で
・鶏レバーの時雨煮
・ごはん・塩昆布・梅干し
<今日のポイント>
今年も我が家の庭に筍が顔を出しました。
お父さんが早起きをしてころ合いの筍を10本掘り上げてくれました。ぬかをひとつかみ入れた大鍋を2つ、コンロに並べて茹でました。あたりまえだった毎年の行事。それが今は本当に愛おしいです。
<今日の不健康>
ジムに通い始めて3ヶ月目です。
問題だった腰痛は改善されたのですが、その代わりに左肩が四十肩になってしまいました。急に動かしたので、肩がびっくりしたのかもしれません。
更年期と呼ばれる時を迎えて、関節のあちこちに潤いがなくなっているのを感じます。そろそろサプリメントを飲まないといけないかな、と思い母に相談したところ、なんと、母の友人にはサプリメントの飲み過ぎで手術した人が最近3人もいるのだそう!
サプリメントのコラーゲンやコンドロイチンは摂取しすぎると、臓器や関節の周りに固まったり、本来あるはずのないところに軟骨を形成したりするんですって。
どのくらいの飲み加減がよいのか、迷います。
by myobento
| 2011-04-25 08:59
| 弁当
毎朝20分で作る!お弁当の記録
by myobento
お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・