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筍づくし弁当

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<今日のお弁当>
・アスパラと筍のポークロール
・卵焼き・めんたいこ人参
・揚げ茄子のポン酢漬け
・マーメラスの塩茹で・ゆず大根
・筍ごはん
<今日のポイント>
なんといっても、今日のメインは筍ごはんです。本当は鶏肉を入れたかったんですけど、タイマーをかけて炊くので、お相手は油揚げにしました。
ふつうはインゲンと人参をまくポークロールですが、今日は穂先の筍と父が作ったアスパラを中心に巻きました。おいしかった!
by myobento | 2011-05-02 08:52 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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