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おからコロッケ弁当

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<今日のお弁当>
・おからコロッケ・卵焼き
・春雨と豚肉の辛味炒め
・昆布の佃煮・プチトマト
・インゲンとベーコンのソテー
・ごはん・梅干し
<今日のポイント>
おからコロッケは、こちらのレシピを参考に作りました。おからとツナ、新玉ねぎのみじん切り、片栗粉、卵を練って、一口大にまとめて揚げたものです。おから200gとツナ缶ひとつで出来るので、ヘルシーな上、お財布にとっても嬉しいメニューです。
by myobento | 2011-06-01 20:58 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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