貧乏ヒレカツ弁当
<今日のお弁当>
・ヒレ串カツ・ほうれんそうの砧巻き
・ブロッコリーの塩茹で・切干大根の煮物
・プチトマト・きゅうりのぬか漬け
・茎ワカメの煮物・ホタテごはん
<今日のポイント>
昨日の夕ご飯のおかずは豚ヒレ肉のローストとホタテの酒蒸しでした。成形するときに端っこが出たので、ししとうと刺して串カツにし、お弁当のおかずにしましました。
ホタテの蒸し汁は人参・油揚げを合わせて、炊き込みご飯に。貧乏くさい話で恐縮ですが。でも、おいしいの。
by myobento
| 2011-06-08 21:05
| 弁当
毎朝20分で作る!お弁当の記録
by myobento
お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・
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