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コロッケ弁当

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<今日のお弁当>
・コロッケ・鰆の西京漬け
・アスパラとベーコンのソテー
・夏野菜の揚げびたし
・卵焼き・切り昆布と油揚げの煮物
・ごはん・梅干し
<今日のポイント>
デジカメに入っていた画像です。本当はいつのお弁当かよくわからないんですけれども(苦笑)
この暑い中で、朝からコロッケを揚げた自分をほめてあげたいです。
夏野菜の揚げびたしは、かぼちゃや茄子やズッキーニなどを揚げてから自家製ポン酢に漬けたもの。3日くらいはもちます。
by myobento | 2011-07-11 21:08 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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