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ひじき入りミートボール弁当

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<今日のお弁当>
・ひじき入りミートボール・アスパラの塩茹で
・夏野菜の揚げびたし・ほうれんそうの胡麻和え
・卵焼き
・梅まぶしごはん
<今日のポイント>
鶏挽肉が中途半端に余っていました。
芽ひじきと水切り豆腐を少しプラスし、卵でまとめてミートボールにしました。蒸してから、濃い目の甘辛味でまとめました。
by myobento | 2011-07-12 21:19 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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