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鶏の粕漬け弁当

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<今日のお弁当>
・鶏の粕漬け焼き・卵焼き
・高野豆腐と野菜の炊き合わせ
・ほうれんそうのおひたし
・五目きんぴら・金柑の甘煮
・ごはん・昆布の佃煮
<今日のポイント>
近所の酒屋さんに酒粕が並んだので、酒粕床を作りました。酒粕とみりん、焼酎と味噌を加えて混ぜただけなんですが。お肉やお魚を漬けこんでから焼くととってもおいしいんです。
<今日のわたし>
仮住まいの鍵を受け取ったので、様子を見に行ってきました。障子の張り替えやお掃除も済んでいて、明るい気分になりました。ここに半年住むんだなぁ。
ご近所へのご挨拶も済ませました。
by myobento | 2012-01-31 21:06 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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