鮭のマヨネーズ焼き弁当
<今日のお弁当>
・鮭のマヨネーズ焼き・卵焼き
・白菜の中華風漬け・栗の渋皮煮
・ズッキーニのピカタ・椎茸の甘煮
・ほうれんそうの胡麻和え
・ごはん・金松梅・みかん
<今日のポイント>
八百屋に今年の名残のズッキーニと茄子が安く並んでいました。九州産。冬が来る前に畑に残っていたものを全部収穫して出荷したんでしょう。茄子は皮が固かったので、ピーラーで剥いてマーボ茄子にして頂きました。ズッキーニはこぶりだったのでお弁当用にピカタにしてみました。
ほうれんそうと大根が段々おいしくなってきましたね。冬の訪れを感じます。
by myobento
| 2012-11-20 07:51
| 弁当
毎朝20分で作る!お弁当の記録
by myobento
お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・
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フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・