塩鯖弁当
<今日のお弁当>
・鯖の塩焼き・卵焼き
・ピーマンと人参のソテー
・たたきごぼう・茄子のピリ辛
・小松菜のおひたし
・ごはん・梅干し
<今日のポイント>
今週最後のお弁当。私一人だったので、簡単でした。茄子は、一昨日コロッケを揚げたときに一緒に素揚げにして、ポン酢+唐辛子に漬けこんでおいたものです。
唐辛子の種を抜いてキッチンばさみで細かく切って瓶に乾燥材と一緒に入れておくと時短になります。
by myobento
| 2013-10-11 08:15
| 弁当
毎朝20分で作る!お弁当の記録
by myobento
お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・