菜の花しゅうまい弁当
<今日のお弁当>
・菜の花しゅうまい・筍の土佐煮・切干大根の煮物
・ゆで卵・ブロッコリーの塩茹で・プチトマト
・ごはん・梅ふりかけ
<今日のポイント>
しゅうまいを作ろうとしたら、しゅうまいの皮がありませんでした。
うーん、どうしよう。
そこで、どこかで見た「菜の花しゅうまい」をつくって見ました。ホールコーンを水切りし、片栗粉をまぶしてしゅうまいの種を包んで蒸し上げました。
なんと、大切なGWの後半、夫が熱を出し、どこにも行けずに終わりました。
念願の温泉にもいけませんでした(;;)
ですが、すでにチケットを取っておいた劇には、娘といっしょに行ってきましたよ。なかなかいいお芝居でした。
by myobento
| 2006-05-08 21:15
| 弁当
毎朝20分で作る!お弁当の記録
by myobento
お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・