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メンチカツ弁当

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<今日のお弁当>
・メンチカツ・葱と小エビ入り卵焼き
・アスパラガスの塩茹で・ポテトサラダ
・牛肉とこんにゃくとごぼうの煮物
・ごはん・梅ふりかけ
<今日のポイント>
昨日の夕ご飯はハンバーグでした。少し多目に種を作り、それをメンチカツに繰り回し。昨日作ったカッテージチーズを混ぜて、増量し、衣をつけて揚げました。ハンバーグ種にカッテージチーズを混ぜるのも、友人から伝え聞いた料理番組でやっていた方法です。コクが出ておいしかったです。
メンチカツにかかっているのは、オーロラソース(マヨネーズ+レモン汁+ケチャップ)です。
by myobento | 2006-05-22 20:05 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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