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ピーマンの肉詰め弁当

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<今日のお弁当>
・ピーマンの肉詰め・小エビと葱入り卵焼き
・チーズ入りささみフライ・豆のサラダ・鶏ハム
・野菜の中華風甘酢漬け・フルーツトマト
・鮭と大葉のちらし寿司
<今日の反省>
ああ・・・肉詰め、焦がしてしまいました。
<今日のポイント>
塩鮭を買ったら、昔ながらのでしょっぱい塩鮭でした。たくさんはいただけなかったので、残りをグリルで焼き、ほぐし身にして使っています。今日は、ほぐした塩鮭と大葉を混ぜ込んで、ちらし寿司にしてみました。上にはたっぷりのすりごまをかけます。
by myobento | 2006-05-31 07:51 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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