ミートボールのオートミール焼き
<今日のお弁当>
・ミートボールのオートミール焼き・卵焼き(大葉入り)
・ブロッコリーの塩茹で・レンコンのあちゃら・五目豆
・ごはん・かつおとろろのふりかけ
<今日のポイント>
けいこさんのお宅の昨日のお弁当には「おから入りハンバーグ」が入っていました。ちょうど冷蔵庫に中途半端な量のひき肉が残っていたので、おからを足してチーズを入れ、オートミールをまぶして多目の油の中で揚げ焼きしてみました。
おからやオートミールは、ちょこっと使いたい、ということがあるので、どちらも冷凍庫に常備してあります。おからは炒ってから、ジップロックに入れて保存です。
by myobento
| 2006-06-08 07:50
| 弁当
毎朝20分で作る!お弁当の記録
by myobento
お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・
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