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揚げシュウマイ弁当

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<今日のお弁当>
・揚げシュウマイ
・卵焼き
・ごぼうの煮物
・ゴーヤのチャンプルー
・蒸しかぼちゃの中華風
・枝豆
・ごはん・きゅうりのぬか漬け・梅ふりかけ

<今日のポイント>
今日の揚げシュウマイ、本当に感動的なおいしさにできました。
ポイント第一は、豚と塩をまず粘りがでるまでよく練ったこと。次に、貝柱の缶詰の汁を入れて、またよく混ぜたこと。でしょうか。ていねいに作るとやっぱりおいしい!ちなみに、貝柱の缶詰、シュウマイに入っているのは汁だけですので(けちんぼ、ねぇ)。上に乗せたのは、グリーンピースじゃなくて、枝豆です。(けちんぼ、ねぇ)



母と娘と女三代で、足立の花火大会を見に行きました。
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花火大会なんて、ほんとに久しぶり。
近くのビルの上から見物しただけなんですけどね。
なので、仕掛け花火は見えなくて、残念。
来年は、川原に陣取ってみたいな。
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by myobento | 2006-07-27 08:29 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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