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寄せ集め弁当

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<今日のお弁当>
・ソーセージソテー
・卵焼き
・ごぼうの煮物(煮直し)
・インゲンの胡麻和え
・さつまいもの素揚げ(冷凍)
・おから炒り(冷凍)
・ほたての旨煮
・枝豆と油揚げとちりめんじゃこのちらし寿司

<今日のポイント>
今日は娘の弁当がないから自分の分だけだと思っていたのに・・・
朝になってから、皮膚科に行ってそれからまっすぐ午後のクラブ活動に行くので、お弁当がほしい、と言いだしました。あわてて、1人前の弁当を分割をする羽目に。
ごはんが足りない→ちらし寿司にして増量
卵焼きが足りない→開いたスペースに冷凍しておいたおから炒りを突っ込んで穴埋め

昨晩から泊まっていた母に、
「ああ、なんとか『羊羹』を入れずに済んだわ。」
と言ったら、苦笑してました。
by myobento | 2006-07-28 08:27 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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