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若草物語

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<今日のお弁当>
・鶏の若草焼き
・卵焼き
・こんにゃくの煮物
・ひじき煮
・ピクルス
・スイートポテト
・ごはん・梅ふりかけ
・みかん

<今日のポイント>
ここのところ、紫蘇入りメニューが続いております。日曜日に紫蘇の大束40枚で100円を購入しました。40枚、相当あります。
本日は、鶏ひき肉に千切り紫蘇を混ぜ込んだ「若草焼き」。私がお弁当屋さんだったら、タイトルは「若草物語」にして売り出すんですけど。普通は塩コショウですが、本日は、八方だし(かつお・しょうゆ・みりん)と麩を砕いたもの、卵、しょうが、ごま油で風味よく。
鶏はやわらかくてまとめるのが大変なので、スプーンで落とし焼きにします。



夕食写真、暗く写って地味なメニューがより地味に・・・

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<今日の夕食>
・小あじのマリネ
・ひじき煮
・紅焼扁豆
・かぶと厚揚げの煮物
・ごはん
・カマンベールチーズ
・シャブリ白
・みかん

作ったのは紅焼扁豆とかぶと厚揚げの煮物で、あとは冷蔵庫から調達です。
by myobento | 2006-11-22 08:43 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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