牛肉の野菜巻き弁当
<今日のお弁当>
・牛肉の野菜巻き
・卵焼き
・筍の木の芽和え
・こんにゃくとごぼうの煮物
・かぶのあちゃら漬け
・ごはん・大根の葉のふりかけ
<今日のポイント>
昨日、今年最初の筍を2本収穫。鍋を火にかけてお湯がわくのと同時に筍をほりあげて、すぐにゆでます。茹で上がったらそのまま常温になるまで冷ますのが、関東のエグみの多い筍をおいしくいただくコツでしょうか。
by myobento
| 2007-04-09 22:26
| 弁当
毎朝20分で作る!お弁当の記録
by myobento
お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・