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ハンバーグ弁当

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<本日の弁当>
・ハンバーグ・さつまいものサラダ・酢蓮
・五目豆・卵焼き・インゲンの中華風
・ごはん・大根とじゃこのふりかけ
<本日のポイント>
光熱費をおさえて豆を失敗なく煮るコツ。それは、洗った豆をポットに入れて熱湯を注いで一晩おくこと。こうすると8分方煮えます。その状態でジップロックに入れて冷凍保存すると、さらにやわらかくなります。こうしておくと、五目豆や豆のスープなどに繰り回すことができてとっても便利!
by myobento | 2005-11-30 20:13 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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