自家製筍ごはん弁当
<今日のお弁当>
・豚肉のアスパラ巻き
・たこ焼き風卵焼き
・きんぴらごぼう
・切り昆布と油揚げの煮物
・きゅうりと蕪の三五八漬け
・プチトマト
・筍ごはん
<今日のポイント>
たこ焼き風卵焼きには、紅しょうがと小ねぎのみじん切りと小エビが入ってます。砂糖は入れずにそばつゆで味付けしてみました。
ところで、炊き込みごはんのお弁当ってみなさんどうしてらっしゃいますか?
できれば朝炊きたてを入れたいな、と思ったのですが、それには、5時半起きしなければ無理。(白いご飯と違って)タイマーで炊くわけにもいかないし。そこで、苦肉の策として、夕ご飯の後仕度をして、寝る直前にスイッチオンしてみました。
なんですが、夜中に筍ごはんのいい香りがただよって、おなかがぐぅぐぅなってしまいました(苦笑)
by myobento
| 2007-04-25 20:43
| 弁当
毎朝20分で作る!お弁当の記録
by myobento
お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・
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フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・