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焼き豚弁当

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<今日のお弁当>
・焼き豚
・牛肉とエリンギのソテー
・卵焼き
・ごぼうのかりかり揚げ
・茄子の揚げ浸し
・ゆでオクラ
・野菜のピクルス

<今日のポイント>
しょうゆのない3日目。
ごぼうのかりかり揚げは、ごぼうに片栗粉をふってかりっとするまで揚げたもの。これを、しょうゆと砂糖のたれでからめると「大学ごぼう」になります。今日はしょうゆがないので、塩と七味唐辛子をふりました。いっしょにナスも揚げて、こちらは夏みかんポン酢をかけました。
by myobento | 2007-07-12 08:07 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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