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きくらげ弁当

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<今日のお弁当>
・鶏の若草焼き
・卵焼き
・きくらげと豚肉の卵炒め
・キャベツと紫蘇の重ね漬け
・きんぴらごぼう
・かぼちゃのサラダ
・にんじんの天ぷら
・ごはん・梅干

<今日のポイント>
きくらげ弁当_f0005043_22159100.jpg
このところ東京は雨続き。
なので、そろそろ生えるかなぁ、と思っていつもの場所を探しに行ったら、ほらほら生えてました。キクラゲ。
さっそく摘んで豚肉と卵炒めにしてみました。

キャベツと紫蘇の重ね漬けは、芯を取り除いたキャベツと紫蘇を重ねて4%の塩で重石をかけて漬けたものです。切り口が爽やかで気に入ってます。
by myobento | 2007-07-31 22:08 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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