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鰆の西京漬け弁当

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<今日のお弁当>
・鰆の西京漬け・卵焼き
・がんもどきと人参の煮物・
・ほうれんそうのお浸し
・れんこんとベーコンのきんぴら
・スイートポテト・葉とうがらしの佃煮
・ごはん・梅干・みかん
<今日のポイント>
もうポイントも何もないですが・・・スイートポテトもどきは、サツマイモの皮を厚めにむいて、乱切りにし、やわらかく煮てから水気をとばし、バターと生クリームと砂糖をプラスし、トースターで焼いたもの。ラップで巻き寿司のようにまとめて冷凍し、輪切りにして焼くと簡単です。
<今日のポイント掃除>
一日一箇所の公約があるので。本日は台所のレンジまわりの壁と魚グリルの中をきれいにしました。明日は窓、かなぁ?
by myobento | 2007-12-07 22:59 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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