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ポークボール弁当

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<今日のお弁当>
・ポークボール・卵焼き
・アスパラとエリンギのソテー
・ごぼうとこんにゃくと牛肉の煮物
・ピクルス(きゅうり・大根・人参)
・ごはん・梅干
<今日のポイント>
新玉ねぎ、新じゃがいも、そして新キャベツも大好き。出ている間は、毎週欠かさずに買っています。たっぷりついている新キャベツの外葉はロールキャベツにするのですが、その種が少しだけ余ったので、パン粉をつけて揚げ、ポークロールに展開しました。
<今日のメモ>
ポークボール弁当_f0005043_2053463.jpg芍薬の季節ですね。芍薬は、固く締まったつぼみで買うことが多いですが、開かずに終わってしまうってこと、ありませんか?
花屋のおじさんによると、つぼみが固い間は、写真のように日に一回、ちょっと霧を吹いてやると、よいそうですよ。
by myobento | 2008-06-03 20:55 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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