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なかなか良いデキのエビフライ弁当

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<今日のお弁当>
・エビフライ・卵焼き
・ほうれんそうのソテー
・ぜんまいと油揚げの煮物
・完熟パプリカのマリネ
・吉野鶏
・ごはん・梅干
<今日のポイント>
冷蔵庫が空~。お買い物には行けな~い。
冷凍庫をひっくりかえして取り出したのは冷凍海老。冷凍くささを抜くために、重曹でもんで流してしっかりキッチンタオルで拭きました。背も丸まらないようにきゅっとひっくり返して、薄めに衣をつけてカリッとフライに。急場しのぎにみえない、◎のデキ。
ちょっと朝から気分がいい♪
by myobento | 2008-07-10 22:09 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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