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鶏つくね弁当

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<今日のお弁当>
・鶏つくね・さつまいもの素揚げ
・ハムとチーズ入りオムレツ・ひじき煮
・れんこんの南蛮漬け・スナックピーの塩茹で
・ごはん・梅ふりかけ
<今日のポイント>
みなさんは野菜が「ちょこっと」あまったときはどうされてますか?
私は根菜類なら、ほぼ間違いなく「揚げ」ます。
れんこんの南蛮漬けとさつまいもの素揚げは、両方とも日曜日に鶏ささみフライを作るときに冷蔵庫にあまっていた野菜を揚げておいたものです。
by myobento | 2006-02-21 08:58 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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