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焼きサラダ弁当

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<今日のお弁当>
・焼きサラダ・卵焼き
・黒豆の甘煮・ひじきと大豆の煮物
・インゲンのソテー・みょうがの酢漬け
・蕪と菊花の三杯酢・スイートポテト
・ごはん・梅干
<今日のポイント>
そのままいただくと固い鶏胸肉、斜めにそいで塩コショウし、片栗粉を軽くまぶしてから、焼きねぎ・エリンギと炒めて和風ドレッシングで和えるとやわらかくいただけます。
<今日のどうしよう>
とある事情があって、お洋服を頂けることとなり、サイズをこたえなければならない羽目に陥りました。一瞬、鯖を読もうかと思いましたが・・・着れなければ余計恥をかくので正直に申告(苦笑)
by myobento | 2008-10-16 21:37 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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