ロールカツ弁当
<今日のお弁当>
・ブロッコリーとチーズのロールカツ
・卵焼き・れんこんのあちゃら
・玉こんにゃく・ブロッコリーの塩茹で
・かぼちゃのバター煮・ごぼうの煮物
・ごはん・梅干
<今日のポイント>
なかなか買い物に行く時間がなく、今週は早くも冷蔵庫が払底。
月曜日に280円で買った豚しゃぶしゃぶ用(200g)をちびちび使ってお弁当にしています。今日は巻く材料さえなくて、ブロッコリーの芯を巻いてロールカツ(苦笑)
明日は・・・どうしよう。
<今日のデザート>
戸棚のお菓子も果物もすっかりからっぽ。
娘に「ねぇ、お菓子の缶の中に酢こんぶしか入ってないよ!」と嘆かれる始末。しかたがないので、冷蔵庫にあるもの「卵 豆腐 ヨーグルト プロセスチーズ レモン」で無理やりケーキを焼きました。
黙っていれば「チーズケーキ」ということで通っちゃう・・・わけないか。
by myobento
| 2008-12-03 21:51
| 弁当
毎朝20分で作る!お弁当の記録
by myobento
お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・