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今年のおせち

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年末に体調を崩したので、今年はおせちはやめにしようと思っていました。
昆布巻きや松風焼きなど大変なものは皆、娘がしてくれたので、私は楽をさせてもらいました。こうして、なんとか年を越せて感謝感謝です。

# by myobento | 2017-01-01 10:19 | 料理

クリスマス

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自宅で焼く人が減っているせいか、生の丸鶏を取り寄せられる肉屋が、減りました。

今年の前菜は娘の作。マスカポルチーズとスモークサーモンと自家製ルッコラのカナッペでした。
鶏の詰め物は、ピラフだったのですが、ちょっと芯があったかな。来年はもう一息頑張りましょう。
# by myobento | 2016-12-24 22:55 | 料理

海老フライ弁当

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・海老フライ・卵焼き
・ポテトサラダ・カブのあちゃら
・カボチャのバター煮
・ごばん・梅干し
# by myobento | 2016-10-31 09:14 | 弁当

鮭チャーハン弁当

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・鮭チャーハン・卵焼き
・唐揚げ・たらこにんじん
・インゲンの塩茹で
# by myobento | 2016-10-28 20:01 | 弁当

秋刀魚弁当

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・秋刀魚の糠味噌だき・卵焼き
・チーズ竹輪・ポテトサラダ
・たらこ人参・セロリの昆布茶漬け
・いんげんの塩茹で
・ごはん・梅干し

実は家を離れていた娘が大学院進学に伴い、この春から家に帰ってきました。また娘とよるのお風呂の順番を争う日々が始まったことは頭がいたいですが、やはり娘が食卓にいると、賑やかで楽しいですね。
というわけで、これは娘のお弁当。
お弁当を作ってあげる代わりに、夜仕事が遅くなったり出張で留守の時は、娘が食事の支度をして夫の面倒をよく見てくれて助かってます。
# by myobento | 2016-10-26 09:17 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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