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のり弁なのに洋風弁当

のり弁なのに洋風弁当_f0005043_234681.jpg

<今日のお弁当>
・ビーフシチューグラタン
・ヘルシーメンチカツ・さつまいもの素揚げ
・大根の夏みかん漬け・人参グラッセ
・プルーンの甘煮・プチトマト
・のり弁
<今日のポイント>
豆腐ハンバーグなど豆腐入りのメンチカツをつくると、さっぱりしておいしいとも言えるけど、なんだか物足りないことがあります。そういうとき、私はスキムミルク(粉)をプラス。コクが出ると同時に、水を吸ってくれるので、まとめやすくなるんですよ。
by myobento | 2009-05-28 23:09 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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