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マカロニパイ弁当

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<今日のお弁当>
・金目鯛のグリル・マカロニパイ
・卵焼き・かぶのあちゃら・アスパラの塩茹で
・めんたいこ人参・さつまいもの素揚げ
・ごはん・紀州梅干
<今日のポイント>
昨日のお昼はミートソーススパゲティ。残ったミートソースをマカロニにからめてチーズをふってマカロニパイ風にしてみました。梅干は、和歌山土産の試供品。
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<今日の拾い物>
和歌山土産をもうひとつ。道でひろった花梨(カリン)の実。完熟でいい香りです。荒塩で皮をごしごし洗ってから、ざくざく切ってはちみつ漬けにしました。芯はくりぬき、種だけとってお茶パックにまとめ一緒に漬け込んであります。
一晩でずいぶんエキスが出てきましたよ。これで喉風邪対策はばっちり♪
by myobento | 2007-12-03 21:30 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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