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菜の花巻き弁当

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<今日のお弁当>
・菜の花巻き・卵焼き
・煮ごぼうの胡麻和え・筍と人参の煮物
・切り干し大根のサラダ・しし唐の甘辛煮
・ごはん・梅ふりかけ・いちご
<今日のポイント>
アスパラの代わりに菜の花を薄切り豚ロースで巻いてみました。
長いままでは噛み切れないので、2つに切ったほうが食べやすいようです。
<今日のちょっと一休み>
気が狂ったように忙しい年度末。なのに、移動中にひょっこり空き時間ができました。普段ならドトール禁煙コーナーに入ってすぐさま仕事してしまうのですが、たまたま昨日はノートPCを携帯していなかったのです。
空き時間ができたのが、たまたま母校のある街だったので、久しぶりに校門をくぐってみました。
あれ、生徒がいないな・・・もう春休み?それとも期末試験の午後?
ガラーンとした廊下をぶらぶら歩いていたら、思わず頭の中でユーミンの「最後の春休み」が流れちゃいました。
ははは、もう40すぎたおばさんなのにね。
by myobento | 2008-03-05 23:27 | 弁当

毎朝20分で作る!お弁当の記録


by myobento

お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・

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