ロールカツ弁当
<今日のお弁当>
・ロールカツ・卵焼き(葱・しらす入り)
・セロリの漬物・筍と人参の煮物
・きゅうりとコーンのサラダ
・インゲンの胡麻和え
・ごはん・梅干し
<今日のポイント>
昨日のお弁当の豚うすぎりとタラモサラダをドッキングさせてロールカツを作りました。
早い話がタラモサラダをつぶして豚肉でまいて衣をつけて揚げた、というわけです。コロッケとカツの両方のおいしさが味わえます♪
にしても、きゅうりとコーンのサラダが1/4を占拠しているあたりに週末の疲れがにじみ出てますね・・・
by myobento
| 2008-04-18 20:50
| 弁当
毎朝20分で作る!お弁当の記録
by myobento
お弁当を作り始めて
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・
早20年。
フルタイムで働く私と家族のお弁当を作っています。時代遅れのお弁当ですが・・・